工程师们可能会因为关注更精细的细节而感到悲伤。但今年，当你精心设计出一桌世界上最书呆子气的感恩节晚餐时，请告诉你的朋友和家人，工程和高科技在他们的生活中占有非常重要的地位。
这里有一些建议，可以在你的晚餐计划中加入一些非正式的技术。
适用于协调烹饪计划
首先是第一件事。在厨房有限的炉灶和烤箱空间，不仅可以提前计划烹饪时间表，不仅要优化烹饪时间表，而且如何获得最大新鲜度，这是至关重要的。
显然，第一步是用尽可能多的可用数据创建一个你的厨房的数字双胞胎，然后开发一个适度的神经网络来给你一个烹饪时间表。这应该只需要几天或几周的准备时间。
对于完美煮熟的土耳其
许多房屋的基本钻头是一个探针温度计，但你知道有没有IoT版本吗？这些通常是基于Wi-Fi或蓝牙，允许您从远处监控土耳其的烹饪进展。
当然，更复杂的方法是使用热照相机来确保鸟的中心煮沸到完美。只有几百或一千美元的一切，这是一个有价值的投资。
此外，如果您的计划出版社，厨房会使厨房会提醒您烟雾。您还可以考虑在VOC传感器中添加。以防万一。
在潮湿的填料
没有什么比干馅更糟糕了。聪明的厨师将使用湿度传感器，以确保填充湿润而不会潮湿。那里有一些电容式湿度传感器，使用您可以考虑的探针。
但是，如果你真的进入感恩节，你可以随时前往专业级设备。一些工业食品湿度传感器使用NIR（近红外线）来确定制造线上的湿食或干粮。我不能说，这些传感器是多百万美元设施中发现它们的主要效用，这是如何促使这些传感器的经济型效用，这通常会在散装中购买这种传感器 - 但你真的可以在完美的馅料上提出价格吗？
不太甜的红薯
红薯的制作方法有很多种，但最常见的方法是煮熟，然后用黄油和红糖捣碎。但是要加多少糖是一个有争议的问题，因为太多的糖会把这道菜变成甜点。
当然，你可以用汤匙来测量，但更精细的细节是注意颜色是如何随着红糖中加入糖蜜而变化的。我们All yaboPP电子About Circuits谦虚地推荐RGB传感器，根据品种进行校准，以达到甜和咸的完美平衡。如果你以前从未尝试过定制一个，看看Robert Keim的项目RGB传感器的设计开始。
用于低维护蔓越莓酱
蔓越莓酱可以来自一个罐头，但那些从头开始的人必须抗争于持续搅拌，以确保底部不会燃烧。恒温控制的酝酿是一种高科技选项，可以帮助确保一致的热量。
一点机电一体化也可以让你成为一个专门的蔓越莓 - 搅拌使用伺服电机的机械臂(如果你设计了一些简单的运动规划，还可以获得加分)。我们是否可以建议一个灵活的抓手附件，以确保机器人可以刮锅的边缘?
适合嫩绿豆和玉米
当你煮传统的豆类和玉米时，你很难得到完美的蔬菜。如果你想避免煮蔬菜时的湿漉漉的感觉，另一种方法是真空烹饪。真空烹调法是将食物包装在塑料袋中，然后将其浸入沸水中，这样既能达到均匀煮熟的效果，又不会让水失去味道。
没有一个Sous Vide Machine？幸运的是，我们有一个基于Arduino的Sous Vide Project就在AAC上，这只需要几个组件来组装。
熟食（和守卫）南瓜饼
有很多方法可以判断你的南瓜派何时应该从烤箱中取出。一把刀从馅饼中间干净地伸出来是一个可靠的指示，但它会损坏馅饼的表面。还有一种值得信赖的“抖动测试”，它依赖于你不完美的能力来判断混合物的摇摆程度。
对于那些希望升级的人来说，为什么不给予粘度传感器？这些也许是最常见的在炼油厂等连续加工设施中。当然，他们有点辛苦和笨重，但是，如果你正在寻找卓越，那么它可能值得编程必要的定制HMI。
也许更重要的是，保护馅饼不被过于急切的食客吃掉可能是一个真正的问题(因为我在我的日子里见过不止一块馅饼被抢)。一个远程监控系统来保护馅饼是一个明显的，完全合理的答案。配备灵敏驻极体麦克风的摄像机可以让你在馅饼上有耳目，而PIR运动传感器远程报告的读数可以告诉你是否有人靠得太近。
享受你的用餐
只要您从使用您的数字孪生厨房准备的模拟中了解到，您可以保证拥有精心设计的盛宴。
所有这些都剩下的是使用ph米来选择与膳食配对的完美葡萄酒，利用用于生物识别监控的可穿戴物，以优化每个人的热量摄入，并使用与情感分析软件配对的面部识别相机，以确保不会发生任何战斗餐桌。
十分简单。
从我们所有人都感恩节快乐，关于电路。yaboPP电子
